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郫县豆瓣酱炒茄子

菜谱编号:336-979
郫县豆瓣酱炒茄子是【little芳??_qCRXfq】分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“郫县豆瓣酱炒茄子”。
郫县豆瓣酱炒茄子
菜式制作特点
口味:麻香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
圆茄子:1个西红柿:1个
郫县豆瓣酱:1勺--
辅助料用量
尖椒:半个--

郫县豆瓣酱炒茄子的做法步骤

  • 第一步:茄子切块,不用去皮,过油炒,放生抽,老抽少许,放入一点点水,闷一下,待汤汁快没有时,放入尖椒,西红柿翻炒蒜末最后放,蒜末不用太碎哦
  • 第二步:放入郫县豆瓣酱,个人觉得不用再单独放盐了,放生抽,一点点老抽。
  • 第三步:其中,西红柿切块,尖椒切块,茄子也是切块最好,菜看着和谐。??
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