简单好吃的豆瓣酱蒸茄子
简单好吃的豆瓣酱蒸茄子是【Damen嫚儿的美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单好吃的豆瓣酱蒸茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天我负责给姥姥姥爷做午饭，老人说想吃茄子，脑子里出现无数个做法，最终做起了简单好吃的蒸茄子。茄子本身有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等作用，对于年纪大的老人是个非常不做的选择。而蒸茄子，不油腻且软糯可口，更是绝佳之选。一起来做吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜：适量 | -- |
简单好吃的豆瓣酱蒸茄子的做法步骤
简单好吃的豆瓣酱蒸茄子做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、因老人不能吃辣，只放了茄子。放上辣椒味道更好吃。
2、吃不完的菜，需冷藏放冰箱里。
3、我喜欢放凉后食用，感觉味道更好吃。