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简单好吃的豆瓣酱蒸茄子

菜谱编号:473-233
简单好吃的豆瓣酱蒸茄子是【Damen嫚儿的美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单好吃的豆瓣酱蒸茄子”。
简单好吃的豆瓣酱蒸茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天我负责给姥姥姥爷做午饭,老人说想吃茄子,脑子里出现无数个做法,最终做起了简单好吃的蒸茄子。茄子本身有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等作用,对于年纪大的老人是个非常不做的选择。而蒸茄子,不油腻且软糯可口,更是绝佳之选。一起来做吧。

简单好吃的豆瓣酱蒸茄子主厨:Damen嫚儿的美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:2个--
辅助料用量
葱姜:适量--

简单好吃的豆瓣酱蒸茄子的做法步骤

  • 第四步:摆上两层茄条段和肉。
  • 第三步:容器底部铺一层豆瓣酱。
  • 第六步:撒上切好的葱姜,放锅里蒸熟即可,大概蒸15-20分钟。
  • 第七步:出锅。
  • 第一步:食材准备。
  • 第五步:再铺上剩下的茄子,铺上豆瓣酱。
  • 第二步:茄子去皮切条段,肉切片(也可不用)。
  • 简单好吃的豆瓣酱蒸茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:
    1、因老人不能吃辣,只放了茄子。放上辣椒味道更好吃。
    2、吃不完的菜,需冷藏放冰箱里。
    3、我喜欢放凉后食用,感觉味道更好吃。

    相关食材:茄子豆瓣豆瓣酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单好吃的豆瓣酱蒸茄子。

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