瓜子酥
瓜子酥是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瓜子酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天和闺蜜一起逛街时,闺蜜突然问我能不能把瓜子酥做出来送给她,由于我一直没看电视的习惯,也不知道什么舌尖上的电视剧,硬着头皮试一试,用自己做过的蛋黄酥油皮,略改一下来当葵子酥材料,再用自己家里现成的葵花子,照着模样就胡乱瞎整成不太像的葵子酥了。嘻嘻?成品出来嘎嘣脆的口感。好玩^_^
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:180克 | 玉米油:55克 |
糖粉:35克 | 鸡蛋液:55克 |
竹炭粉:1克 | -- |
辅助料用量 | |
葵子仁:适量 | -- |
瓜子酥的做法步骤
瓜子酥做法技巧/窍门/补充说明:
因为葵子酥比较小粒,烤制时必须留意烤箱、稍微有点上色马上取出,因为各人烤箱温度各不相同,所以根据自己的烤箱调整温度。
菜谱标签:烘焙