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莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸

菜谱编号:337-334
莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸”。
莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:适量猪肉:适量
番茄:适量--
辅助料用量
食盐:适量生抽:适量
葱:适量花生油:适量
鸡精:适量清水:适量
姜:适量--

莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸的做法步骤

  • 第一步:莲藕去皮。
  • 第五步:番茄洗净改刀。
  • 第十步:汤汁和丸子一起装盘。
  • 第四步:放食盐,生抽,鸡精,花生油,搅拌均匀,顺一个方向搅拌上劲。
  • 第九步:全部丸子挤完后,盖盖子开火,中火烧开,翻一下丸子,滚几十秒,放香菜末。
  • 第七步:放食盐,放清水,大火烧开,中火炖煮一会,这样汤汁的味道更好。
  • 第六步:锅烧热油,下番茄翻炒,炒出来红油。
  • 第十一步:单独放丸子放样子。
  • 第三步:我放的肉糜,葱姜一起剁的,我记得拍照了,可是死活没找到。
  • 第二步:切碎,剁成末。
  • 第八步:关火挤入丸子。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉丸番茄莲藕

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