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#便当#海苔肉松小贝

菜谱编号:337-600
#便当#海苔肉松小贝是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#便当#海苔肉松小贝”。
#便当#海苔肉松小贝
菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:50克鸡蛋:5个
玉米油:50克牛奶:50克
细砂糖:45克--
辅助料用量
沙拉酱:适量海苔肉松:适量

#便当#海苔肉松小贝的做法步骤

  • 第十八步:装入保鲜盒打包。
  • 第十四步:用推推乐的盖子压出一个个小圆片。
  • 第十一步:轻轻震几下(表面不平可以用刮板抹平)
  • 第十七步:均匀的裹上一层油苔肉松。
  • 第七步:取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。
  • 第五步:蛋白里倒入细砂糖(也可以分3次加入)。
  • 第一步:牛奶和玉米油倒入碗里,用蛋抽搅打到充分乳化状态。
  • 第十步:倒入烤盘。
  • 第十六步:放入海苔肉松碗里。
  • 第十三步:烤好的蛋糕出炉轻摔一下晾凉。
  • 第十九步:简单好吃。
  • 第六步:蛋白打成湿性发泡,做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂。
  • 第二步:筛入低粉,用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。
  • 第十五步:裹上一层沙拉酱。
  • 第十二步:烤箱提前预热150度中层18-20分钟(时间温度仅供参考)
  • 第四步:用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。
  • 第八步:将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里。
  • 第九步:用蛋抽划一字快速拌均匀。
  • 第三步:加入蛋黄(后蛋法做出的蛋糕细腻)。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:肉松海苔

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