当前位置:首页 > 菜谱大全 > 平菇炒肉

平菇炒肉

菜谱编号:337-660
平菇炒肉是【小董妞@厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇炒肉”。
平菇炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平菇,是食品中的“阿司匹林”,降低胆固醇有奇效,平菇是我们生活中最常见的食用菌,营养丰富,有增强免疫力、降低胆固醇等功效。无论是素炒还是荤菜,都鲜嫩美味,受人喜爱。经常吃平菇,癌症难近身。

平菇是烟酸、泛酸、铁、铜和钾的重要来源,而且含有丰富的维B6、纤维、核黄素和锌。另外,平菇还含有大量的生物活性植物化学物质,如β-葡聚糖,β-葡聚糖具有非常重要的抗癌能力,还有促进免疫系统的功能。

平菇自古以来就是宫廷佳肴中的名贵山珍,有追风散寒、舒筋活络的功效。对腰腿疼痛、手足麻木等症也有缓解作用。平菇对促进智力发育有独特的作用,对婴儿和老人的健康十分重要。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

平菇炒肉主厨:小董妞@厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
平菇:适量前腿瘦肉:150克
尖椒:3个--
辅助料用量
生抽:2勺盐:适量

平菇炒肉的做法步骤

第三步:肉清洗一下,切成片,尖椒洗净斜切段。

平菇炒肉做法第三步骤

第二步:平菇掰开成小朵,去掉根部,清洗干净,大片的平菇撕开成小片。

平菇炒肉做法第二步骤

第十步:调入适量盐,翻她均匀出锅。

平菇炒肉做法第十步骤

第四步:她锅上火,加适量油,油热后下入肉片划散。

平菇炒肉做法第四步骤

第六步:下入平菇翻她片刻。

平菇炒肉做法第六步骤

第九步:水快干時放入尖椒,翻她至尖椒断生。

平菇炒肉做法第九步骤

第八步:加入小半碗水,小煮几分钟。

平菇炒肉做法第八步骤

第七步:加两勺生抽,翻她均匀。

平菇炒肉做法第七步骤

第一步:食材如图。

平菇炒肉做法第一步骤

第五步:她至肉片变色。

平菇炒肉做法第五步骤
平菇炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

1、菌类食材要炒熟透,所以小加一点水,小煮几分钟会比较好。或者先把平菇焯水以后再炒。

相关食材:平菇

平菇炒肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小董妞@厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的平菇炒肉。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜