清炖羊蝎子
清炖羊蝎子是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖羊蝎子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
羊蝎子是带着脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,形似蝎子故而得名。羊蝎子低脂肪,低胆固醇,有丰富的钙易于吸收,味道鲜美无比!老少皆宜,一年四季堪称滋补的上好佳品!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊脊椎骨:适量 | 八角:适量 |
草果:适量 | 桂皮:适量 |
花椒:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | -- |
清炖羊蝎子的做法步骤
清炖羊蝎子做法技巧/窍门/补充说明:
煮过肉的汤可以炖菜,汤乃精华所在!祝你开心!
相关食材:羊蝎子