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美味羊蝎子

菜谱编号：405-095

美味羊蝎子是【好妻子_bH2e】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分31个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味羊蝎子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

四季都可以吃老人孩子女士都适合滋补养生对身体好又不会特别上火味道特别好^_^

美味羊蝎子主厨：好妻子_bH2e

第二十五步：炒锅放汤先放酸菜。

第四步：羊蝎子用料不能吃辣可以不放。

第十一步：煮开放入料酒。

第六步：沥干水分。

第二十二步：到半饭碗汤不要太多。

第五步：煮开掉入料酒等待再次煮开出锅。

第二十八步：盛出。

第二十六步：就剩下青菜豆皮。

第十六步：冒大泡放入羊蝎子千万别炒苦啦实在没把握的可以热油放羊蝎子用老抽调色。

第三十一步：浇上热油。

第十九步：一瓶盖。

第十步：倒入一壶开水。

第一步：冷水泡一个小时期间多换水保证泡出血水不怕时间长可以头天晚上冷水泡上放冰箱冷藏一晚。

第二十三步：大火收汁。

第二十九步：撒上葱花。

第二十七步：开锅放青菜豆皮。

第二十四步：撒上芝麻。

第二十一步：都少放。

第九步：放入羊蝎子避免粘锅可以先少放一点热水大火收汁。

第十二步：入压力锅我是最大压力25分钟选择自己喜欢的软硬程度上就可以。

第二十步：一瓶盖。

第十七步：老抽稍加。

第十三步：捞出羊蝎子备用。

第二步：热水焯一下。

第八步：放入所有调料爆炒出香味。

第十四步：捞出调料扔掉留下纯汤。

第三步：焖煮羊蝎子的汤做一个羊蝎子汤底火锅看个人喜好可以下肉片木耳等等所有你喜欢吃的。

第十五步：热锅热油小火放冰糖炒糖色。

第七步：热锅热油小火把郫县豆瓣酱炒出红油。

第十八步：一瓶盖。

第三十步：炒出红油。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：羊蝎子

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