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葱油糍粑

菜谱编号:033-79
葱油糍粑是【快乐兔】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油糍粑”。
葱油糍粑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

葱油糍粑是我根据这款糍粑的做法而起的名字哈~~~

现在市面上卖的糍粑都是甜味的,而我记忆中的糍粑是奶奶和老妈做的葱油糍粑,咸味儿的~~~~~咬在觜里,皮儿脆脆的,里面糯糯的,带着葱香味儿~~~~回味无穷啊~~~!

离开家乡后,就很少吃到这样儿的糍粑了。多年前的一天,忽然很想很想吃奶奶和老妈做的这种糍粑,馋到有些抓狂哈,忍无可忍的情况下,电话远程咨询老妈~~~~!从此,我想吃就吃哈~~~~!

葱油糍粑主厨:快乐兔

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
糯米:适量--
辅助料用量
葱:适量色拉油:适量
调味料用量
盐:适量--

葱油糍粑的做法步骤

  • 第一步:糯米洗净入电饭锅煮成糯米饭。
  • 第七步:电饭锅里的锅底儿,我又倒了点儿色拉油,接着按煮饭功能二次,就做成了香脆的糯米锅巴哈。
  • 第五步:入平底锅,两面煎黄。
  • 第二步:将煮好糯米饭盛到盆子里,用勺子将米饭稍碾碎(让其具有粘性)。
  • 第三步:加适量盐和葱末切拌均匀。
  • 第六步:装盘啦。
  • 第四步:盘子抹油,用手将适量糯米饭搓圆,再稍压扁,放一边凉一会儿,让其成型。
  • 相关食材:葱油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱油糍粑。

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