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春季野菜,荠菜饺子

菜谱编号:338-128
春季野菜,荠菜饺子是【小花猫上学校】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春季野菜,荠菜饺子”。
春季野菜,荠菜饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正是吃荠菜的时候,今天中午没什么事就跑到地里剜野荠菜,包饺子,剜的多,下午在蒸着吃一顿

春季野菜,荠菜饺子主厨:小花猫上学校

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:500克(绞好的)荠菜:适量
葱:适量面粉:适量
辅助料用量
香油:1勺盐:适量
调料:适量--

春季野菜,荠菜饺子的做法步骤

  • 第七步:包好的饺子
  • 第四步:荠菜洗好控好水,在案板上切碎
  • 第六步:把面在案板上揉成条,切成小剂,杆成片
  • 第二步:把面粉提前活好,我喜欢自己做饺子皮,也有卖的,但是不喜欢用卖的,
  • 第五步:把切好的荠菜碎,放入绞好的五花肉里,先放香油调料,拌均匀,在放入适量盐,
  • 第八步:蒸好的。
  • 第一步:把荠菜择好,放水泡泡,这样根部的泥土容易清洗干净
  • 第三步:活好的面团,放在盆里醒醒面
  • 春季野菜,荠菜饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    1、先放油后放盐调馅,以免荠菜被盐腌出水。
    2、自己家打的面粉,请忽略饺子不白的颜色。

    相关食材:荠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的春季野菜,荠菜饺子。

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