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菠萝咕咾肉

菜谱编号:338-213
菠萝咕咾肉是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕咾肉”。
菠萝咕咾肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香脆的咕咾肉和酸甜的菠萝拌饭吃,好吃的不要不要的

菠萝咕咾肉主厨:球娃娃

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:3两菠萝:3分之1个
辅助料用量
洋葱:少许红椒:1个
绿椒:1个番茄酱:2勺
白糖:1勺鸡蛋:1个
生粉:200克--

菠萝咕咾肉的做法步骤

  • 第二步:把里脊肉切成小块,放入鸡蛋液里,再加盐,糖,白胡椒粉腌制一小时以上
  • 第六步:将一碗淀粉水,番茄酱和白糖放入锅中煮沸,下入炸过的里脊肉,拌匀
  • 第七步:最后再放入菠萝洋葱,一起翻炒,收汁即可
  • 第三步:腌好的肉每一块都均匀地裹上淀粉
  • 第一步:准备主材
  • 第八步:酸甜开胃的菠萝咕咾肉就可以开吃啰!
  • 第四步:将裹好生粉的肉片小火炸至金黄
  • 第五步:锅内留少许油,把洋葱青红椒爆炒8成熟,再放入菠萝一起翻炒,放少许盐,起锅盛盘备用
  • 相关食材:菠萝

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