韩式辣炖鲅鱼
韩式辣炖鲅鱼是【朝族媳妇辣白菜】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式辣炖鲅鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲅鱼是很常见的食材，
无论怎么炖它的肉质都是非常鲜美！
朝鲜族人家做鲅鱼，
除了用辣白菜以外，
最常加的食材就是萝卜了，
特别是在冬天这个吃萝卜的季节！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲅鱼：2条 | 白萝卜：1块 |
| 洋葱：1/2个 | 辣椒：2个 |
| 干海带：1片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大粒盐：半勺 | 胡椒粉：少许 |
| 酱油：3勺 | 清酒：1勺 |
| 糖浆：1勺 | 辣椒面：6勺 |
| 鱼露：1勺 | 辣椒酱：1勺 |
| 葱：1块 | 姜末：少许 |
韩式辣炖鲅鱼的做法步骤
韩式辣炖鲅鱼做法技巧/窍门/补充说明：
这种鱼的叫法各地区都有不同，小伙伴们提出的名字有鲐鲅、青鱼等，如果你那里还有别的名字给我留言哦！
这道菜萝卜吸收了鱼和汤的精华，味道要比鱼更好吃，
炖的时间和火候非常重要所以一定要注意！
相关食材：鲅鱼