舌尖上的泡菜鱼
舌尖上的泡菜鱼是【十三姨食味记】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“舌尖上的泡菜鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
泡菜鱼有很多种不同的做法,今天给大家推荐的是一道新手版泡菜鱼。此菜香辣味浓,大块鱼肉里渗进了泡菜的微酸,吃起来很是爽口,最好吃的是沾了鱼香的泡菜,那就更不用说了。汤汁是一定要拿来拌饭的,否则不够劲,拿块馒头蘸着吃也特香!
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鱼:一条 | 小葱:少许 |
香菜:少许 | 泡青菜:100克 |
泡姜:少许 | 泡椒:4根 |
辅助料用量 | |
蒜:少许 | 白糖:少量 |
鸡精:一勺 | 胡椒粉:10克 |
淀粉:适量 | -- |
舌尖上的泡菜鱼的做法步骤
相关食材:泡菜