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香辣虾

菜谱编号:339-104
香辣虾是【爱吃糖的猫cat】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣虾”。
香辣虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣鲜香爽

香辣虾主厨:爱吃糖的猫cat

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大虾:500克莴笋:半块
藕:半块芹菜:一根
辅助料用量
豆瓣酱:适量花椒油:适量
葱:适量姜片:3片
蒜瓣:适量--

香辣虾的做法步骤

  • 第五步:把大虾和蔬菜放进锅里翻炒均匀,盛出,可撒少量白芝麻和香菜
  • 第二步:虾洗净,开背,挑虾线,剪掉虾枪
  • 第一步:藕切片,芹菜切断,莴笋切片,焯水后,过凉水
  • 第三步:锅里放双倍炒菜的油,把虾炒熟
  • 第六步:配上香香白米饭,开动
  • 第四步:锅里放油,放辣椒段,蒜瓣,姜片爆香,放豆瓣酱炒出红油,放少量味极鲜和白糖
  • 相关食材:

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