当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香辣鲅鱼

香辣鲅鱼

菜谱编号:339-422
香辣鲅鱼是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鲅鱼”。
香辣鲅鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲅鱼刺少,放点辣椒酱,微辣去腥,相当下饭

香辣鲅鱼主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲅鱼:3条葱:适量
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
生抽:适量醋:适量
料酒:适量盐:适量
辣椒酱:一勺糖:适量
植物油:适量--

香辣鲅鱼的做法步骤

  • 第七步:加入适量清水,没过鲅鱼,放入一个八角,几粒花椒,适量盐。
  • 第九步:烧至汤汁粘稠,小火收汁关火。
  • 第一步:葱姜蒜切片。
  • 第十步:成品,微辣下饭。
  • 第六步:放入一大勺辣椒酱。
  • 第五步:加入适量料酒,生抽,醋,糖,多烧一会儿,以便鲅鱼入味。
  • 第八步:大火烧开。
  • 第四步:把葱姜蒜铲到一边,放入鲅鱼段。
  • 第三步:锅中放入适量植物油,爆香葱姜蒜。
  • 第二步:鲅鱼去头去尾,去内脏,洗净切小段。
  • 相关食材:鲅鱼

    香辣鲅鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【hb俗人】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣鲅鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜