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油焖麻辣虾

菜谱编号:339-654
油焖麻辣虾是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖麻辣虾”。
油焖麻辣虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾营养丰富肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。这道油焖麻辣虾制作过程非常的简单,成品又很鲜美入味,端上餐桌分分钟就被抢光了超级下饭。麻的开心辣的过瘾,吃起来又不油腻,你也来试试吧。

油焖麻辣虾主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:400克干辣椒:5克
花椒:5克姜丝:10克
蒜:10克料酒:10克
盐:3克--
辅助料用量
火锅料:30克玉米:100克
黄瓜:100克--

油焖麻辣虾的做法步骤

  • 第九步:成品图。
  • 第三步:熟玉米和黄瓜备用。玉米切厚片,黄瓜切小段,豆豉酱备用。
  • 第五步:倒入虾翻炒几下。
  • 第十一步:营养丰富!
  • 第四步:炒锅里倒入蒜片、姜丝、花椒、辣椒翻炒煸香。
  • 第十步:鲜香美味!
  • 第一步:虾清洗干净去掉虾线,蒜切片,姜切细丝,配料备用。
  • 第六步:倒入豆豉酱。
  • 第八步:最后加入玉米和黄瓜。倒入适量的温水炖煮几分钟即可出锅。
  • 第二步:虾里放入盐,倒入料酒。
  • 第七步:翻炒均匀。
  • 油焖麻辣虾做法技巧/窍门/补充说明:

    食谱中使用的是:乐扣乐扣玻璃保鲜盒。
    熟玉米和黄瓜要最后放入,不可放入过早长时间的翻炒会导致失去口感。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油焖麻辣虾。

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