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懒人黄豆酱烧鱼

菜谱编号:060-887
懒人黄豆酱烧鱼是【猫眼豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人黄豆酱烧鱼”。
懒人黄豆酱烧鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲤鱼:3条--
辅助料用量
姜:适量葱花:适量
调味料用量
黄豆酱:适量--

懒人黄豆酱烧鱼的做法步骤

  • 第三步:爆完姜的油直接在锅里放、两大汤匙的黄豆酱、三大汤匙的水!
  • 第二步:把煎鱼余下的油爆干一下姜,油里有姜的味可以去腥。
  • 第一步:鲤鱼清理干净,两面煎一下!建议煎干一点这样吃起来更香!(我买了比较小的鱼,因为煎的时候比较方便。加上家里都是大人,吃起来不怕剌,但如果有小朋友建议不要选鲤鱼,剌非常多)
  • 第五步:成品,非常好吃!
  • 第四步:把鱼放进去入味,大概四五分钟就可以了,因为我把鱼煎的比较熟了·黄豆酱本身是咸的,我放的比较多,什么调料也不用放,懒人菜,只需要看好火就可以吃到好吃的!!
  • 懒人黄豆酱烧鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、双面一定煎干点,家里的平底锅不错,多放了次油,基本等于是炸了。2、姜炸到干干的,这样油里全是姜汁,怕腥的人可以放心吃了。3、放了两大汤匙的黄豆酱幸好试了一下味,发现已经够咸!如果怕咸少放些!懒人菜非常成功,我送粥吃了两大碗!

    相关食材:黄豆黄豆酱

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