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油炸糕

菜谱编号:340-186
油炸糕是【余洪13127971028】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸糕”。
油炸糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐最火大人小孩都喜欢油炸糖糕,自己在家也可以做。

油炸糕主厨:余洪13127971028

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
开水:650克糖:100克
面粉:5克油:适量

油炸糕的做法步骤

  • 第四步:白糖调馅,用100g 白糖加入5克面粉搅拌均匀就行,把馅料包入,拍扁后就可以炸制。整个过程不撒干面粉。粘手用油。
  • 第三步:然后我们可以将整个面团摊在案板上,表皮抹上油防止风干,等待整个面彻底放凉以后。揉搓光滑,搓成长条,摘下一个个均匀大小面剂子。
  • 第一步:首先把烫熟,这个过程大约需要几分钟,最好用锅烫熟。
  • 第二步:把面团烫好了,可以给案板上抹油将面团倒入案板上,手上粘上油去叠压,直到光滑为止。
  • 油炸糕做法技巧/窍门/补充说明:

    也可以加入适量的青红丝,核桃仁或黑芝麻。

    菜谱标签:小吃早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油炸糕。

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