金华火腿炒双菇
金华火腿炒双菇是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金华火腿炒双菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
看了《舌尖上的中国》,不得不提到金华火腿,肌红脂白,香气浓郁,滋味鲜美,是时间赋予的美味。这是我第一次尝到金华火腿,等不急春笋做腌笃鲜,就着杏鲍菇和香菇,一品芳泽。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金华火腿:60克 | 杏鲍菇:130克 |
香菇:5朵 | 胡萝卜:一小段 |
蒜米:4瓣 | 香辣香菇酱:适量 |
葱花:适量 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:10克 | -- |
金华火腿炒双菇的做法步骤
金华火腿炒双菇做法技巧/窍门/补充说明:
1·金华火腿用盐腌过,切片后泡水可以减低盐分的摄入。
2·咸度根据口味灵活调整。
3·香辣香菇酱可以换成老干妈等有香辣味道的调味酱。
相关食材:火腿