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筋肉蒸菜干

菜谱编号:340-291
筋肉蒸菜干是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“筋肉蒸菜干”。
筋肉蒸菜干
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
板筋肉:400白菜干:100
辅助料用量
葱花:少许蒜末:50克
料酒:10克五香粉:10克
酱油:少许蚝油:30克
盐:5克鸡精:少许
胡椒粉:20克辣椒:1颗
油:50克生粉:1勺

筋肉蒸菜干的做法步骤

  • 第八步:蒸熟后洒上葱花。
  • 第五步:切段装盘。
  • 第二步:放蒜末、辣椒、盐、料酒、酱油、蚝油、生粉、胡椒粉、五香粉、鸡精腌制拌匀。
  • 第四步:菜干用温水泡软。
  • 第一步:板筋肉切小长方块。
  • 第七步:摆盘放蒸锅蒸上15分钟。
  • 第九步:成品。
  • 第三步:白菜干。
  • 第六步:腌制好的筋肉放油锅炒至两面金黄。
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