照烧鸡腿

第三步：用牛排锤拍松，用叉子在鸡皮上戳匀。

第二步：用菜刀或者厨房剪刀剔骨(下面脆骨的地方可以去掉，炒喜欢吃就留着了)。

第五步：鸡腿里加入两勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一點盐，盖上保鲜膜放冰箱腌一晚上。

第九步：煎至七八分熟，倒入料汁，大火烧开，小火收汁。

第一步：鸡腿拔掉剩余鸡毛，洗净备用。

第十步：喜欢汁多一些，配米饭很好吃。

第六步：用三勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，两勺蜂蜜，一點點的盐，适量水兑成料汁。

第四步：放在大碗里面。

第七步：不粘锅放适量油，鸡皮朝下放到锅里。

第八步：鸡皮煎至金黄变色，翻面接着煎。