水萝卜棵蛋花汤
水萝卜棵蛋花汤是【一溪月】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水萝卜棵蛋花汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
汤鲜味美,微麻。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 水萝卜棵:一棵 |
辅助料用量 | |
水淀粉:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 陈醋:适量 |
香油:适量 | 麻椒粉:适量 |
水萝卜棵蛋花汤的做法步骤
水萝卜棵蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明:
勾芡时剩下一口,我想倒了,又觉可惜,就又和进去了,汤稍有些稠,导致蛋液打进去稍有些碎,汤成色稍差了些??味道是很好喝的。
成品应该金黄蛋穗飘浮,汤色纯清,菜色碧绿才好??。