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豆腐味噌汁

菜谱编号:340-885
豆腐味噌汁是【seiseizhang】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐味噌汁”。
豆腐味噌汁
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:1小块蛤蜊肉干:10粒
鸡蛋:1个--
辅助料用量
香葱:适量生姜:少量
味噌酱:1勺清水:1/2奶锅

豆腐味噌汁的做法步骤

  • 第四步:接着放入姜丝。
  • 第五步:舀一勺味噌酱,搅拌,使其充分溶解。
  • 第二步:放好半奶锅的水,烧开。
  • 第一步:准备好所有食材:生姜洗净去皮切丝,香葱洗净去根切末,豆腐切块和蛤蜊肉干泡清水里,鸡蛋打成蛋液。
  • 第六步:再次烧滚后,浇入蛋液。
  • 第七步:关火后,撒入葱花即可。
  • 第三步:水烧滚后,放入豆腐和蛤蜊肉。
  • 豆腐味噌汁做法技巧/窍门/补充说明:

    懒得买味噌酱的亲,可以用黄豆酱代替。

    相关食材:豆腐味噌

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