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腊肠炒甜豆

菜谱编号:341-030
腊肠炒甜豆是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠炒甜豆”。
腊肠炒甜豆
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
甜豆:200克胡萝卜:1根
广式腊肠:1条蒜头:3瓣
辅助料用量
盐:1匙黑胡椒粉:少许

腊肠炒甜豆的做法步骤

  • 第六步:倒入腊肠,翻炒至腊肠肥肉部分变透明,逼出油脂。
  • 第五步:锅中倒入适量油,爆香蒜片,再下胡萝卜翻炒一下。
  • 第九步:再撒入黑胡椒粉,翻炒一下,加入少许清水,中小火盖锅盖焖两分钟即可。
  • 第七步:下甜豆,翻炒一下。
  • 第八步:撒入盐。
  • 第二步:腊肠切片备用。
  • 第四步:蒜头去衣,切片。
  • 第三步:胡萝卜用模具印出形状(这次是小兔子),没有模具可以直接切片。
  • 第一步:甜豆洗净,去掉头尾的蒂。
  • 相关食材:腊肠甜豆

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