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枸杞马蹄汤圆

菜谱编号:341-103
枸杞马蹄汤圆是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞马蹄汤圆”。
枸杞马蹄汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

休息日,下了两天的雨,终于不下了,天阴阴的,还是很冷,想吃点暖的。

枸杞马蹄汤圆主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
粘高粱米面:200克枸杞:适量
马蹄:适量--
辅助料用量
红豆红枣馅:适量--

枸杞马蹄汤圆的做法步骤

  • 第五步:上煮锅煮汤元,关火前加入枸杞、马蹄片略煮即可。
  • 第一步:粘高粱米面:先把三分之一的粘高梁米面粉用开水烫成烫面,再加入余下的三分之二的粉,加入温水活成三光面团,盖保鲜膜饧一饧。
  • 第六步:出锅了,趁热吃。
  • 第四步:填入红豆红枣馅包成汤元。
  • 第三步:饧好的粘高梁面取一块,轻拍成饼。
  • 第二步:红豆红枣馅:红豆红枣先浸泡几小时,上蒸锅蒸熟,红枣去皮去核,红豆压碎,加入玫瑰酱调味。
  • 相关食材:枸杞

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