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溜肥肠

菜谱编号:341-305
溜肥肠是【刘夫人~】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“溜肥肠”。
溜肥肠
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肥肠:适量--
辅助料用量
胡萝卜:半根尖椒:2根
葱:适量蚝油:适量
料酒:适量十三香:适量
白糖:4小匙生抽:适量
老抽:适量白醋:1匙
蒜:适量姜:适量

溜肥肠的做法步骤

  • 第九步:放入盐,倒入水淀粉,翻炒后装盘。出锅之前,再放点陈醋,葱花蒜末,就更棒了!
  • 第一步:肥肠切滚刀块。
  • 第六步:锅中添油,葱姜蒜爆香。
  • 第二步:胡萝卜、尖椒切好备用。
  • 第三步:准备好葱姜蒜(蒜多一点儿,我这是不够用了??)。
  • 第五步:准备好水淀粉。
  • 第四步:糖醋料酒生抽兑好。
  • 第八步:放入肥肠翻炒,放入胡萝卜翻炒几下,依次放入老抽,十三香,尖椒。
  • 第七步:倒入兑好的料汁。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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