青汁煤球糕
青汁煤球糕是【情一诺】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青汁煤球糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青汁,是以大麦若叶的嫩叶为主要原料,含有各种丰富的营养素、矿物质、叶绿素等。春季的人们,都喜欢做一些彩色的食物,比如青团,就是这个节气中最常见的。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:100克 | 青汁:10克 |
大米粉:60克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:40克 | 水:90克 |
青汁煤球糕的做法步骤
青汁煤球糕做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
1、米粉加入模具中的时候注意边缘要填满压实。
2、青汁加温后颜色会变深,青汁的用可以根据自己的喜好增减。
3、注意每一种米粉的含水量不同,用的水可酌情增减。