潮音潮人：西洋菜汤
潮音潮人：西洋菜汤是【潮音潮人】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人：西洋菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西洋菜名称由来，传说是百年前葡萄牙海员患肺病，流落日本，人们以为他已死，后来他竟生还，乃因多吃了一种蔬菜充饥。这个葡萄牙人后来居住在澳门，将此菜移种过来，此菜既从葡萄牙传进中国，于是叫做西洋菜。在潮汕地区，煲西洋菜是一种家常汤水，饮汤食菜，清热润肺，深受人们喜爱。
用西洋菜煮成的汤素有“天然清燥救肺汤”之美誉，是一款非常简单易做的美味汤品，今天小编就来教教大家怎么做吧：西洋菜汤
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西洋菜：300克 | 瘦肉：适量 |
| 猪血：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
潮音潮人：西洋菜汤的做法步骤
潮音潮人：西洋菜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
2、煮食西洋菜时，一定要在滚水的时候放，否则，西洋菜会变苦。
3、脾胃虚寒，肺肾虚寒，大便溏泄者及孕妇不可食用西洋菜。
4、西洋菜与补身药材同食，会降低滋补作用。
相关食材：西洋菜