炒西洋菜
炒西洋菜是【膳道kitchendao】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒西洋菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西洋菜营养丰富而较全面，每100克鲜重中，维生素C为50毫克，蛋白质为1-2克，纤维素为0·3克，钙为43毫克，磷为17毫克，铁为0·6毫克。还含有多种氨基酸和维生素A·S·D等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西洋菜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡油：20克 | 蒜：5克 |
| 调味料用量 | |
| 鸡粉：3克 | 盐：5克 |
| 糖：1克 | 生粉：3克 |
炒西洋菜的做法步骤
炒西洋菜做法技巧/窍门/补充说明：
根据鸡油的分量加入适当的油，避免油量过高。西洋菜炒的时候不宜炒太久，炒太久影响口感。
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