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茄子馒头

菜谱编号:342-021
茄子馒头是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子馒头”。
茄子馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

馒头的华丽大变身,看着都不舍得下口吃!

茄子馒头主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克酵母:3克
糖:3克泡打粉:3克
紫薯泥:适量--
辅助料用量
面粉:150克酵母:1·5克
糖:1·5克泡打粉:1·5克
菠菜汁:适量--

茄子馒头的做法步骤

  • 第十步:成品!
  • 第八步:取适量绿面条,粘好!
  • 第五步:用大拇指压一下!
  • 第二步:取适量紫面团,搓长椭圆形状!
  • 第十一步:成品!
  • 第一步:面团和好,醒发15分钟!
  • 第七步:用手按压搓滚一下!
  • 第九步:醒发一倍大,开水上锅蒸20分钟!
  • 第四步:用手捏一下!
  • 第三步:用模具压出花朵!
  • 第六步:把绿面坯粘好!
  • 相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄子馒头。

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