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素馅饼

菜谱编号:342-191
素馅饼是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素馅饼”。
素馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

素馅饼非常好吃,软软呼呼的,肉馅的做法也是一样滴亲们是合不爱吃蔬菜的小朋友,菜饭一起吃了?在配一碗粥或是清汤绝配。

素馅饼主厨:Doctor_mtNXLM

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
大头菜:1个(小的)胡萝卜:1个
辣椒:1个大葱:一颗
胡椒粉:适量盐:适量
油:少量鲜酱油:适量

素馅饼的做法步骤

  • 第二步:却丝。
  • 第十七步:看看可好吃了??。
  • 第十二步:烙两面金黄即可。
  • 第十八步:好吃??。
  • 第十五步:成品。
  • 第十步:平底锅预热淋上油放入饼坯,盖盖。
  • 第一步:大头菜,胡萝卜,辣椒。
  • 第十三步:刚刚出锅饼的馅饼鼓鼓的哈哈??。
  • 第三步:开水超3分钟到5分钟,过凉。
  • 第十四步:皮薄馅大能看到馅哈哈??。
  • 第八步:稍微厚一点皮。
  • 第六步:用开水烫一多半,在用凉水和成软面团醒半小时。
  • 第五步:在却碎,放入葱花,鲜酱油适量,胡椒粉,油拌均匀。
  • 第九步:衣次包好正好先包的醒一会。
  • 第十一步:盖盖就像烙韭菜盒子一样,火不要太大,一面闷2分钟在烙另一面在两分分钟左右,两面金黄就好了。
  • 第四步:水份攥出去。
  • 第七步:干成稍微厚一点皮,就像包包子一样哈哈??收口,多余的面揪下来,以免饼中间有个面疙瘩。
  • 第十六步:成品。
  • 素馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    蔬菜超水,面一定要软一点的。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素馅饼。

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