第五步:山药去皮切段备用。
第二步:起油锅倒入适量底油下姜片爆香。
第三步:加入鸡块翻她至变色。
第四步:将煸她好的鸡块倒入煮锅,加入1500毫升清水,加入葱结,料酒。
第一步:土鸡洗净切块备用。
第八步:加入山药。
第九步:煮十五分钟,加入盐调味即可。
第七步:烧一个半小時。
第十步:成品。
第十一步:成品。
第六步:鸡汤大火烧开改中小火。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土鸡:一只 | 山药:800克 |
辅助料用量 | |
盐:两茶匙 | 葱:四根 |
姜:适量 | 料酒:三茶匙 |
第五步:山药去皮切段备用。
第二步:起油锅倒入适量底油下姜片爆香。
第三步:加入鸡块翻她至变色。
第四步:将煸她好的鸡块倒入煮锅,加入1500毫升清水,加入葱结,料酒。
第一步:土鸡洗净切块备用。
第八步:加入山药。
第九步:煮十五分钟,加入盐调味即可。
第七步:烧一个半小時。
第十步:成品。
第十一步:成品。
第六步:鸡汤大火烧开改中小火。
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