凉拌三样
凉拌三样是【不容错失】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌三样”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好吃不？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 真菌菇：一窝 | 香豆干：3块 |
| 土豆：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 碎花生：适量 | 姜末：少许 |
| 蒜：3瓣 | 生抽：适量 |
| 食盐：适量 | 香油：适量 |
| 小青椒：4个 | 小红椒：4个 |
| 白胡椒：少许 | 白糖：少许 |
| 香醋：3勺 | 藤椒油：少许 |
| 秋霞辣椒油：1勺 | -- |
凉拌三样的做法步骤
凉拌三样做法技巧/窍门/补充说明：
真菌菇吊水之后最好把熟真菌菇水分挤压出去，才能更好入味。土豆也不要煮太熟容易碎。豆干吊水之后更有弹性。