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电饭煲焖鸡

菜谱编号:342-621
电饭煲焖鸡是【海的那边_】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲焖鸡”。
电饭煲焖鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不用放太多的调料,调料越少,鸡的鲜味保持的越好。简单易操作,美味好吃!

电饭煲焖鸡主厨:海的那边_

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:1只--
辅助料用量
胡椒粉:适量盐:适量
老抽:少许--

电饭煲焖鸡的做法步骤

  • 第一步:原料:鸡,胡椒粉,盐,老抽。
  • 第三步:这是腌制好的鸡,放电饭煲之前刷上一层老抽上色,成品鸡的颜色才漂亮。涂过老抽忘记拍照了。
  • 第二步:盐,胡椒粉研碎,涂满鸡身,涂均匀以后,将多余的汁装进鸡肚子里面,腌制2个小时。盐的用量根据个人口味适量就好。
  • 第四步:放入电饭煲按煮饭键,第一次煮熟了保温5分钟。这样反动鸡身就不会把皮粘下来,能保持完整。反面后再按煮饭键,煮熟后保温10分钟,取出趁热吃鲜香味美。
  • 电饭煲焖鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    我喜欢这个简单的味道,因为这种做法,能保持原汁原味的鸡。料越少,才越能保持鸡原有的鲜美。

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