法式烤羊排
法式烤羊排是【daogrs迪奥格斯】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式烤羊排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虽说吃草的季节早已来临,
但肉食靠它的飘香和鲜嫩肉汁来稳固自己的一片江山。
像小蜜蜂就禁不住肉食的诱惑,
在这种应该减肉的季节,
偷偷在家中做了一道法式烤羊排。
嫩烤更好地锁住了羊排的原汁原味,
海盐使得入口的层次更丰富些,
不仅给肉提香,吃起来也更清爽个性。
菜式制作特点 | |
口味:香草 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊排:6块 | 马铃薯:2个 |
洋葱:1个 | -- |
辅助料用量 | |
研磨黑胡椒:5克 | 研磨海盐:3克 |
迷迭香:2枝 | 橄榄油:1汤匙 |
法式烤羊排的做法步骤
法式烤羊排做法技巧/窍门/补充说明:
1·羊排腌制时间可过夜,也可以用叉子戳一下帮助更快入味。
2·迷迭香香味浓郁,可根据自己的可接受范围进行增减。
3·使用嫩烤烤制的羊排更原汁原味,不用担心出现口感干柴,十分推荐尝试。
相关食材:羊排