当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鳗鱼饭

鳗鱼饭

菜谱编号:303-620
鳗鱼饭是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳗鱼饭”。
鳗鱼饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很早以前在微博里唐妈那里看到这个就很想自己动手来着虽然经常去日料店里吃吃货的心都是这样蠢蠢欲动的在外面吃到啥好吃的就想自己倒腾倒腾

鳗鱼饭主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
鳗鱼:一条--
辅助料用量
味淋:六勺酱油:五勺
老抽:一勺蜂蜜:两勺
白糖:一勺食盐:适量
鸡粉:0·2克--

鳗鱼饭的做法步骤

第十七步:"当你越来越漂亮時 自然有人关注你 当你越来越有能力時 自然会有人看得起你 改变自己 你才有自信 梦想才会慢慢的实现 懒可以毁掉一个人 勤可以激发一个人 不要等夕阳西下的時候才对自己说 想当初 如果 要是 之类的话 不为别人 只为做一个连自己都羡慕的人" ???

鳗鱼饭做法第十七步骤

第十步:最好选择一个不粘锅,加入少许油,中小火加热油,放入切好的鱼块,两面煎熟

鳗鱼饭做法第十步骤

第八步:这个是味啉,用了这个味道会更好哦炒是网上买的

鳗鱼饭做法第八步骤

第十六步:所以大家都可以尝试一下偶尔换换口味也是不错的选择就是很担心你们的体重,因为两块鳗鱼就可以解决掉好多饭饭

鳗鱼饭做法第十六步骤

第十三步:慢慢熬制浓稠就可以啦

鳗鱼饭做法第十三步骤

第一步:准备鳗鱼一条,一般大的超市都有卖的实在不行就网上买吧

鳗鱼饭做法第一步骤

第四步:就跟处理草鱼一样,用刀顺着鱼的脊骨那里往尾部慢慢的下来就可以啦其实可以直接鱼骨取出来,只是怕你们嫌麻烦,所以这样简单些

鳗鱼饭做法第四步骤

第七步:因为只有炒一个人吃饭,所以只做了鱼的一半切成均匀的小段,然后用厨房纸洗干净水分

鳗鱼饭做法第七步骤

第五步:另外的一半也一样处理就行

鳗鱼饭做法第五步骤

第三步:在头部下面横切一刀

鳗鱼饭做法第三步骤

第十五步:看着很难其实也没有多难是不是首先不管正不正宗,健康好吃还实惠就对了是不是虽然也会经常去日料店里吃,一份至少一百多块呢买的这条鱼成本才二十几块捏

鳗鱼饭做法第十五步骤

第十四步:出锅以后撒上白芝麻装饰一下就可以啦

鳗鱼饭做法第十四步骤

第十二步:可以加入适量调好的料汁,切记不要全部加入哦喜欢汤汁在饭里的那就可以稍微多放一丢丢

鳗鱼饭做法第十二步骤

第六步:清洗干净血水和内脏,原谅炒家今天刀不快,哈哈,炒自己都不好意思了

鳗鱼饭做法第六步骤

第十一步:煎至略微金黄

鳗鱼饭做法第十一步骤

第九步:味啉六勺,酱油五勺【吃饭用的白色勺子】一勺老抽,两勺蜂蜜,一勺白糖,少许食盐和鸡粉搅拌均匀

鳗鱼饭做法第九步骤

第二步:接下来就要开始女汉子的一面了鳗鱼放在菜板上,用水果到固定住鳗鱼头部

鳗鱼饭做法第二步骤
鳗鱼饭做法技巧/窍门/补充说明:

喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421,还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活微信上面平时我会分享一些自己日常的美食,生活,但是没有具体的步骤,不懂得可以私信我

相关食材:鳗鱼

鳗鱼饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【允儿小妞的厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鳗鱼饭。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜