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油渣饼

菜谱编号:343-262
油渣饼是【卡米莎】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油渣饼”。
油渣饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有时家里的肥肉吃不了,那就炸成油渣,猪油还能炒菜,油渣可以烙饼,偶尔吃一下还是蛮香的

油渣饼主厨:卡米莎

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
油渣:适量花椒粉:适量
盐:适量白胡椒粉:适量
小葱:2根--

油渣饼的做法步骤

  • 第九步:两面金黄即可,趁热吃很脆。
  • 第八步:放入平底锅内盖上锅盖微火焖烤,锅内无需放油,油渣在烙的过程中会出油。
  • 第三步:和面。
  • 第六步:我做了4个面剂子。
  • 第二步:将切碎的油渣放入碗内,放盐、花椒粉白胡椒粉拌匀,调味料随自己喜好。
  • 第一步:一般买回来的五花肉或后退肉太肥,那就切下来炸油,油渣可以炒菜或烙饼。油渣和小葱切碎。
  • 第五步:从中间切开,两头拧一下按成圆形。
  • 第七步:擀开。
  • 第四步:根据面的量分剂子,将面剂子擀开抹上油渣卷起。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油渣饼。

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