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腊肉炒蚕豆

菜谱编号:343-308
腊肉炒蚕豆是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒蚕豆”。
腊肉炒蚕豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蚕豆:适量腊肉:适量
辅助料用量
黑胡椒:少许生姜:少许

腊肉炒蚕豆的做法步骤

  • 第六步:加入适量水。
  • 第七步:水分收干后,加入黑胡椒碎炒匀即可。
  • 第二步:腊肉洗净,将肥肉和瘦肉分开,分别切成和蚕豆大小差不多的小片,生姜切片备用。
  • 第四步:再放入瘦肉和姜片煸炒。
  • 第三步:炒锅预热,先放入肥肉片,小火煸炒至肥肉吐油,颜色变黄。
  • 第一步:蚕豆去皮,洗净备用。
  • 第五步:倒入蚕豆翻炒均匀。
  • 相关食材:腊肉蚕豆

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