宝宝辅食：虾丸珍珠面
宝宝辅食：虾丸珍珠面是【飞燕飘舞】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝辅食：虾丸珍珠面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家妞从几个月开始添加辅食，就喜欢各种疙瘩汤，面条一类的，貌似她也不挑食，那天我说给你煮虾丸珍珠面吃不吃？她高兴的手舞足蹈，这样她就能和我一起搓珍珠面了。
这次用到的南极磷虾，广泛分布在环绕南极大陆、纯净无污染的南大洋表层冰水中，以天然南极冰藻为食，无法被人工养殖，南极磷虾富含优质蛋白和种类丰富的不饱和脂肪酸。南极磷虾中含有人体所必需的全部氨基酸，尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量更为可观，比金枪鱼、虎纹虾及牛肉还要高。此外，南极磷虾还含有大量的营养金属元素，如人体所需的钙、磷、钾、钠等，肉质中呈鲜味和甜味的谷氨酸、门科氨酸、甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸和苏氨酸的含量也很高。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南极磷虾肉：200克 | 面粉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 菠菜叶子：适量 | 水：适量 |
| 玉米油：适量 | 盐：适量 |
| 西红柿：1个 | 鸡蛋：1个 |
| 胡椒粉：少许 | 玉米淀粉：适量 |
宝宝辅食：虾丸珍珠面的做法步骤
宝宝辅食：虾丸珍珠面做法技巧/窍门/补充说明：
1、珍珠面适合10个月以上的小宝宝食用，和的面团不能过硬，软硬适中就好。
2、磷虾肉是已经去壳的虾仁，最适合宝宝食用，做成丸子口感更好，调味尽量简单，放入少许盐和胡椒粉即可。
3、和面时放入一个蛋黄，既营养口感又好。
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