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炸胡萝卜丸子

菜谱编号:343-493
炸胡萝卜丸子是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸胡萝卜丸子”。
炸胡萝卜丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外皮酥脆,内里绵软,单食,蘸蒜汁,均可。

炸胡萝卜丸子主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:一根面粉:2勺
姜末:适量--
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
花椒粉:适量无铝泡打粉:适量

炸胡萝卜丸子的做法步骤

第十三步:成品。

炸胡萝卜丸子做法第十三步骤

第五步:2勺面粉,一點无错泡打粉。

炸胡萝卜丸子做法第五步骤

第三步:切碎。

炸胡萝卜丸子做法第三步骤

第十步:炸至金黄。

炸胡萝卜丸子做法第十步骤

第十一步:捞出,装盘。

炸胡萝卜丸子做法第十一步骤

第九步:团好的小球放入油中。(小心油烫)

炸胡萝卜丸子做法第九步骤

第二步:胡萝卜擦成丝。

炸胡萝卜丸子做法第二步骤

第六步:适量水,用筷子搅拌不成粘稠糊状。

炸胡萝卜丸子做法第六步骤

第十二步:成品。

炸胡萝卜丸子做法第十二步骤

第一步:胡萝卜一根。

炸胡萝卜丸子做法第一步骤

第四步:放容器内,适量盐,花椒粉,姜末。

炸胡萝卜丸子做法第四步骤

第八步:手上沾水或油,防粘,取适量胡萝卜糊左右手团成小球。

炸胡萝卜丸子做法第八步骤

第七步:锅内适量油烧五成热。

炸胡萝卜丸子做法第七步骤
菜谱标签:家常菜素菜
相关食材:胡萝卜萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸胡萝卜丸子。

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