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快手葱油拌面

菜谱编号:343-549
快手葱油拌面是【黄小厨私房手作】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手葱油拌面”。
快手葱油拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

忙碌的时候随手一来

便是一餐饭

之前我做私房外卖时

曾把这个葱油拌面免费送过

那时候用的是我们当地的烩面

熬制的葱油程序以我们当地口味为主稍微改了点做法

以至于味道不是那么的理想

经过多次学习与地道老上海老师的交流,把之前那些错误程序改掉

这才是真正葱油拌面的味道……

快手葱油拌面主厨:黄小厨私房手作

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
细面条:100克秘制葱油汁:50克
辅助料用量
小葱:适量--

快手葱油拌面的做法步骤

  • 第二步:小葱切碎备用。
  • 第六步:成品图。
  • 第四步:煮好的面捞出,加入葱油拌面汁,葱油汁在瓶里要搅拌均匀再加喔,个人口味较重,葱油底部的酱料放的稍微多了点。
  • 第三步:锅里加水烧开煮面,这个大家都会的哈。
  • 第五步:拌好的面,撒上小葱即可。
  • 第一步:面条最好用细的,因为细面条更出味,挂面,软面,碱面都可以的喔!我用的面是自己手工做的喔,上次没有吃完,就放在冰箱冷冻啦!所以看起来有点硬硬的。
  • 快手葱油拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、葱油的用量,依个人口味添加,添加前需要搅拌均匀,要有油有酱料喔!
    2、喜欢吃凉面的,面捞出时可以过下冷水喔,而且过冷水也不容易粘在一起!

    相关食材:葱油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快手葱油拌面。

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