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糖醋里脊

菜谱编号：343-702

糖醋里脊是【鑫睿嫣然】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢这酸酸甜甜，吃肉的感觉，太爽了。

糖醋里脊主厨：鑫睿嫣然

第八步：油温加热，重新复炸一下，让里脊肉更酥脆。

第四步：番茄酱中加入白砂糖，清水半碗，芝麻拌匀备用。

第十三步：成品图！

第五步：肉丝均匀的裹一层玉米淀粉。

第二步：肉丝放入深碗中，放入盐，胡椒粉，生抽，料酒。

第十二步：成品图。

第九步：锅中留底油，倒入番茄汁小火炒制略稠一点。

第六步：在抖掉多余的淀粉，有时间就在静止一会，让淀粉吸附一下。

第三步：盖上保鲜膜腌制20分钟。

第十步：倒入肉丝快速翻炒。

第十一步：炒制肉丝均匀的挂汁即可。

第七步：锅中倒入油加热到6成，把肉丝炸出。

第一步：里脊肉放入冰箱冷冻半个小时比较好切，切成等量的条。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：里脊醋

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