凉拌莴笋皮
凉拌莴笋皮是【自在敖翔】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌莴笋皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莴笋是很多人爱吃的蔬菜，吃莴笋时，我们都要去皮后再烹饪。殊不知，莴笋皮也是一种美味菜肴，有兴趣的朋友可以试一试，说不定你会爱上这个菜哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋皮：4-5张 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜米：5个 | 花椒：1匙 |
| 干辣椒：6个 | -- |
凉拌莴笋皮的做法步骤
凉拌莴笋皮做法技巧/窍门/补充说明：
根据个人口味不同，可以控制花椒的多少。莴笋皮剥下来后，一定要将内侧的丝丝用勺子刮掉。