陈皮红豆沙
陈皮红豆沙是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陈皮红豆沙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一说到陈皮，便不能不想起粤系甜汤——陈皮红豆沙。红豆有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效；而陈皮有化痰止咳、助消化的作用。加入陈皮的红豆沙，稠稠沙沙，看似普通，入口时却有一股淡淡的陈皮香味，吃完之后唇齿留香。
懒人电饭煲版，省事不费精神。红豆提前用水泡透，更容易煮到软烂出沙。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 陈皮：5克 | 红豆：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | 水：适量 |
陈皮红豆沙的做法步骤
陈皮红豆沙做法技巧/窍门/补充说明：
各材料比例可以根据自己喜好酌情增减。
电饭煲可以用其他炊具代替。
红豆泡发后更容易煮烂。
答配菜谱：红豆与豆沙的做法