竹荪炖土鸡
竹荪炖土鸡是【专卖配方_8ElU美食强厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹荪炖土鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
短裙竹荪炖鸡汤营养价值非常高:
1、竹荪具有补气养阴;润肺止咳;清热利湿的功效。
(尤其是短裙竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效)
2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力;
3、竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果,因此是夏天比较适合食用的一款好的食材;
4、味道又香又好喝,棒棒滴。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土鸡:一只 | -- |
辅助料用量 | |
竹荪:适量 | 老姜:2颗 |
盐:适量 | 小葱:1根 |
枸杞子:适量 | 高汤:适量 |
后腿肉:3两 | 鸡油:适量 |
竹荪炖土鸡的做法步骤
竹荪炖土鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1、可用砂锅熬制,盐不要过多微微就好了。
2、看个人爱好哈,今天熬了这个鸡过后,打雷又下大雨的十分恐怖,刚好压压惊哈哈。
3、偶尔吃吃炖的味道不错,手掌领导来以前我最喜欢炖鸡了,嘻嘻,望大家也喜欢!
答配菜谱:竹荪与土鸡的做法