竹荪炖土鸡
竹荪炖土鸡是【专卖配方_8ElU美食强厨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹荪炖土鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
短裙竹荪炖鸡汤营养价值非常高：
1、竹荪具有补气养阴；润肺止咳；清热利湿的功效。
（尤其是短裙竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效）
2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；
3、竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果，因此是夏天比较适合食用的一款好的食材；
4、味道又香又好喝，棒棒滴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：一只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 竹荪：适量 | 老姜：2颗 |
| 盐：适量 | 小葱：1根 |
| 枸杞子：适量 | 高汤：适量 |
| 后腿肉：3两 | 鸡油：适量 |
竹荪炖土鸡的做法步骤
竹荪炖土鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、可用砂锅熬制，盐不要过多微微就好了。
2、看个人爱好哈，今天熬了这个鸡过后，打雷又下大雨的十分恐怖，刚好压压惊哈哈。
3、偶尔吃吃炖的味道不错，手掌领导来以前我最喜欢炖鸡了，嘻嘻，望大家也喜欢！
答配菜谱：竹荪与土鸡的做法