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竹荪土鸡汤

菜谱编号:466-255
竹荪土鸡汤是【心随云动cfliwen】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹荪土鸡汤”。
竹荪土鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

隔着屏幕都能闻到鸡汤的香味!这样煲的汤清爽不油腻,特别适合炎热的天气食用!搭配了竹荪和魔芋结,爽脆不腻,太美味啦!

竹荪土鸡汤主厨:心随云动cfliwen

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
土鸡:0·5只竹荪:12根
魔芋结:360克--

竹荪土鸡汤的做法步骤

  • 第二步:竹荪剪去蒂头白膜,提前浸泡,换水2-3次,第一次换水时加少许食盐浸泡。
  • 第五步:准备一盒魔芋结,另起一锅开水,放点盐,放入魔芋结煮1分钟,捞出浸入冷水中,这样能很好的去除魔芋结的腥味。
  • 第六步:时间到,倒入沥干水份的魔芋结,大火煮开,加适量盐和鸡精调味。
  • 第三步:竹荪撕去裙边,挤干水份,对半切成两段备用。
  • 第一步:土鸡块洗净,冷水下锅,大火煮开,捞去浮沫,转中火煲20分钟。
  • 第四步:时间到放入竹荪转大火煮开,接着转小火煲20分钟。
  • 第八步:隔着屏幕都能闻到鸡汤的香味哦!
  • 第七步:起锅前,再加少许红枸杞增色添香。
  • 相关食材:土鸡竹荪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的竹荪土鸡汤。

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