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炸面托

菜谱编号:344-231
炸面托是【做不到完美】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸面托”。
炸面托
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
盐:适量泡打粉:适量
酵母:适量--

炸面托的做法步骤

  • 第一步:500克面粉5克酵母,3克泡打粉,6克盐加温水活成面糊, 比平时蒸馒头面稍微稀点,别太稀了,用快子多搅打几下上劲,醒发2个小时,这是醒好后的面。
  • 第三步:炸熟捞出控油,可搭配胡辣汤。
  • 第二步:油温5成,用快子挑起面,卷一下,卷成合适大小的面团,下锅炸制,小火慢炸,炸到变色熟透捞出,这一步必须小火,火大了容易外面糊了,里面不熟。
  • 菜谱标签:小吃

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