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凉拌莴苣

菜谱编号:344-435
凉拌莴苣是【??丁蒙蒙??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌莴苣”。
凉拌莴苣
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴苣:2根--
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
味精:适量芝麻油:适量

凉拌莴苣的做法步骤

  • 第四步:五分钟后可以看出渗出不少水,这时就可以挤干水份了。
  • 第六步:倒入味精,食用油,芝麻油。
  • 第三步:撒上盐,拌匀,腌制。
  • 第二步:先切成段,再切成丝。
  • 第一步:莴苣削皮洗净。
  • 第五步:莴苣稍微挤去水分。
  • 第七步:拌匀装盘食用。
  • 凉拌莴苣做法技巧/窍门/补充说明:

    莴苣挑选嫩些的,苦味轻。
    用盐腌制是为了腌出苦水。
    腌制时间不要过长,会不脆。

    相关食材:莴苣

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