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咖喱带鱼

菜谱编号:344-591
咖喱带鱼是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱带鱼”。
咖喱带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天外出买菜,我家先生说好久没吃带鱼了,想让我给他做带鱼吃,我家平时红烧带鱼吃的比较普遍,今天换换口味做个咖喱味的带鱼,想不到它比红烧更受欢迎,微辣的口感超级的下饭。

咖喱带鱼主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
带鱼:300克--
辅助料用量
咖喱粉:5克料酒:30克
生姜:2克葱:5克
胡椒粉:1克面粉:20克
淀粉:5克--

咖喱带鱼的做法步骤

  • 第八步:放入煎锅里煎炸定型。
  • 第三步:放在一个大些的料理盆里加一点盐,胡椒粉,料酒腌制10分钟去腥。
  • 第十四步:加一勺咖喱粉。
  • 第十七步:做好的非常好吃。
  • 第十步:锅里留少许油放入葱姜煸香。
  • 第十二步:倒入少许生抽炒匀。
  • 第四步:准备适量面粉和少许淀粉。
  • 第五步:两种面粉混合过筛备用。
  • 第七步:蘸上面粉。
  • 第二步:带鱼清理干净先切成段,再用刀在鱼段上斜画几刀便于入味。
  • 第十一步:加入少许料酒炒匀。
  • 第一步:食材备好。
  • 第九步:两面煎成金黄色盛出。
  • 第六步:带鱼腌好控干表层水分,或用厨房纸吸干。
  • 第十三步:加入适量水烧开。
  • 第十五步:搅匀成咖喱汤。
  • 第十六步:放入煎好的带鱼,烧至1-2分钟即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:带鱼咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱带鱼。

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