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咖喱带鱼

菜谱编号：344-591

咖喱带鱼是【美女天天】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱带鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天外出买菜，我家先生说好久没吃带鱼了，想让我给他做带鱼吃，我家平时红烧带鱼吃的比较普遍，今天换换口味做个咖喱味的带鱼，想不到它比红烧更受欢迎，微辣的口感超级的下饭。

咖喱带鱼主厨：美女天天

第八步：放入煎锅里煎炸定型。

第三步：放在一个大些的料理盆里加一点盐，胡椒粉，料酒腌制10分钟去腥。

第十四步：加一勺咖喱粉。

第十七步：做好的非常好吃。

第十步：锅里留少许油放入葱姜煸香。

第十二步：倒入少许生抽炒匀。

第四步：准备适量面粉和少许淀粉。

第五步：两种面粉混合过筛备用。

第七步：蘸上面粉。

第二步：带鱼清理干净先切成段，再用刀在鱼段上斜画几刀便于入味。

第十一步：加入少许料酒炒匀。

第一步：食材备好。

第九步：两面煎成金黄色盛出。

第六步：带鱼腌好控干表层水分，或用厨房纸吸干。

第十三步：加入适量水烧开。

第十五步：搅匀成咖喱汤。

第十六步：放入煎好的带鱼，烧至1-2分钟即可。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：带鱼咖喱

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