当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豆沙卷卷小餐包

豆沙卷卷小餐包

菜谱编号:344-605
豆沙卷卷小餐包是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙卷卷小餐包”。
豆沙卷卷小餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没做面包了,正好有新模具,赶紧来开光,做一款豆沙小餐包吧!

豆沙卷卷小餐包主厨:??薄荷糖的味道??

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:50克淡奶油:65克
全蛋液:25克细砂糖:35克
盐:2克高粉:200克
酵母:3克--
辅助料用量
豆沙馅:150克--

豆沙卷卷小餐包的做法步骤

  • 第九步:送入烤箱进行二次发酵,发至1·5倍大小。
  • 第八步:稍微整理一下,摆进学厨方形12连模。
  • 第十四步:喜欢吗?要不要动手试一试???
  • 第十步:烤箱预热180度,面团表面刷一层薄薄的全蛋液送入预热好的烤箱、中层、175度烤20分钟左右。看见上色了要即时加盖锡纸喔!
  • 第一步:所有材料按先液体后粉类的顺序放入面包机,盐糖对角放,面粉上面挖个坑放酵母,面包机开启和面程序20-25分钟。
  • 第三步:继续放面包机发酵至两倍大小。
  • 第二步:揉至能拉出薄膜的完全阶段。
  • 第十三步:站好,来个特写!
  • 第七步:切成6份。
  • 第六步:翻面、再擀成较规则的长方形,底部用手指按压,均匀铺上豆沙,由上而下慢慢卷起、收口处捏捏紧。
  • 第十二步:忍不住吃了一个!
  • 第十一步:香喷喷热腾腾的豆沙卷卷包新鲜出炉!
  • 第五步:取一面团擀成长椭圆。
  • 第四步:面团取出,排气,均分2份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:豆沙

    豆沙卷卷小餐包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【??薄荷糖的味道??】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙卷卷小餐包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜